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Die Poke Bowl geht auf eine hawaiianisch kulinarische Tradition zurück, die in den 70er Jahren populär wurde. 2012 verbreitete sie sich in den Vereinigten Staaten und kam dann auch zu uns.
Ursprünglich besteht die Poke Bowl aus gewürfeltem rohem Fisch, frischem Gemüse, Seetang mit gemahlenen und gerösteten Kukuinüssen. Es wird in einer großen Schüssel serviert und kann sowohl mit traditionellem Besteck als auch mit Stäbchen gegessen werden. So entsteht ein originelles Festmahl.
Der große Vorteil der Poke Bowl besteht darin, dass sie keinen strengen Regeln folgt und auf unterschiedlichste Weise zubereitet werden kann! Ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch, es gibt eine Vielzahl von Rezepten für jeden Geschmack und jede Vorliebe. Auf einer Basis aus Quinoa, Nudeln oder Reis können Sie dann nach Belieben die Zutaten und die Saucen hinzufügen, die Ihre Poke Bowl perfekt ergänzen.
Die einzige Anforderung besteht darin, eine Basis von gesunden, nahrhaften und farbenfrohen Zutaten zu kombinieren, um eine komplette und köstliche Mahlzeit zu kreieren, die an Bord eines Food Trucks zubereitet wird!
Übrigens: Die Buddha-Schale hat nichts mit der buddhistischen Religion zu tun. Seine Form erinnert jedoch an den runden, prallen Bauch der berühmten Buddha-Darstellung!
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