Biel

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Biel oder Bienne, wie es auch genannt wird, liegt am Fuße des ersten Juragebirges. Es fällt auch auf die Sprachgrenze zwischen den deutsch- und französischsprachigen Kantonen des Landes. Durch die Zweisprachigkeit spürt man die entspannte Mentalität.

Kontraste sind auch in der Architektur der Stadt zu sehen. Die modernen Hochhäuser liegen auf der Höhe des Bielersees und neigen sich der intakten Altstadt mit ihrer gotischen Kirche zu. Diese Verschmelzung der Kulturen zeigt sich nicht nur in der Sprache und Architektur, sondern auch in der Küche.

Biel war und ist eine Industriestadt, die vor allem für die Uhrenherstellung bekannt ist. Als Metropole der Schweizer Uhrenindustrie ist sie die Heimat von Unternehmen wie Swatch, Rolex, Omega, Tissot usw. 

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